Bài viết mới nhất
Cách Làm Món Cá Trê Rim Sốt Gừng
Món Cá Trê Rim Với Nước Sốt Hòa Quyện Đậm Đà, Thơm Lừng Thấm Vào Từng Thớ Thịt, Đảm Bảo Tốn Cơm Lắm Nha Cả Nhà, Thêm Một Chút Rau Lang Luộc Là Ngon Bá Cháy Luôn.
1. Nguyên Liệu:
- 300g Cá Trê Tươi
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ tỏi nhỏ
- 1/2 chén nước mắm (chén ăn cơm)
- 1/3 chén đường
- Tiêu xay, dầu ăn, muối, giấm trắng
2. Các Bước:
B1: Cá Trê Tươi Toh Fish rửa thật sạch với muối & giấm, rồi để ráo
B2: Pha xốt gừng: Cho vào tô nước mắm, đường, gừng giã nhỏ cùng với tỏi + 3 muỗng canh nước lạnh & 1/2 muỗng cafe tiêu. Quậy tan đều hỗn hợp
B3: Chiên cá: Cho vào chảo với ít dầu. Dầu nóng cho cá vào chiên (lửa vừa), khi chiên nhớ trở cá cho chín vàng đều các mặt. Sau đó vớt cá ra để ráo dầu
B4: Rim cá: Lấy 1 cái chảo sạch khác cho tô xốt gừng vào, nước xốt xôi nêm nếm lại thấy mặn-ngọt đã vừa với khẩu vị nhà mình chưa, rồi cho cá đã chiên vào với lửa nhỏ, nhớ lật cá cho thấm đều xốt, rim đến khi nước xốt cạn là được. Tắt bếp, rắc thêm tiêu lên mặt cá cho thơm
B5: Cá rim xốt gừng được ăn với cơm rất ngon, ngoài ra ăn cùng với cháo trắng cũng ngon không kém.
(Nguồn: Cookpad)
Nhà TOH Giới Thiệu Các Món Ngon Từ Cá Trê:
Bình luận