Bài viết mới nhất
Cách Làm Món Cá Lóc Sốt Cam Hấp Dẫn
Nguyên Liệu (Khẩu Phần: 1)
- 1 trái cam
- 1/2 muỗng cafe bột bắp1 ít bột mì1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng cafe đường
- Dầu ăn, muối, tiêu xayRau mầm hoặc xà lách xoong
Các bước
1/ Phi lê cá lóc bông rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Ướp cá với hạt nêm và tiêu. Sau đó cho bột mì vào một lớp áo sơ qua.
- Cam vắt lấy nước.
2/ Để tránh dầu mỡ, cho món ăn thơm ngon hơn, bớt ngán hơn thì nên nướng cá cả nhà nhé. Nướng 180C - 15p. Các bạn thích thì có thể chiên cá vàng giòn.
3/ Làm sốt cam: Lấy chảo nhỏ cho nước cam + muối, tiêu, đường. Nếm sao cho vừa chua ngọt hơi mẳn vị muối là được. Pha loãng bột bắp với ít nước đổ vào khuấy đều, sốt hơi sánh là đạt. Tắt lửa.
4/ Xếp cá chiên ra đĩa + rau xà lách xoong hoặc rau mầm, rưới đều sốt cam lên trên. Dùng nóng !!
Nguồn: Tham Khảo Cookpad.com
Bình luận