Gỏi xoài cá khô là một món ăn chua chua - mặn mặn - ngọt ngọt, phù hợp vói khẩu vị của hầu hết người Việt. Hãy cùng học cách làm gỏi xoài cá khô nhé.

Cùng nhà TOH fish thưởng thức món này nhé cả nhà!

Nguyên Liệu: 

+ Xoài chua: 2-4 trái
+ Cá Lóc Bông 1 Nắng: 500gr
+ Ớt: 2-3 trái
+ Tỏi: 2-4 tép
+ Rau răm: 1-3 nhánh
+ Nước mắm
+ Đường

Cách Chế Biến:

Bước 1. Sơ Chế Nguyên Liệu

+Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.
+Rau răm rửa sạch, cắt khúc.
+Tỏi và ớt băm nhỏ.
+Nướng cá khô chín xong cho ra thớt, dùng chày đập dập sẽ giúp loại bỏ những phần cá bị cháy và giúp thịt cá mềm, tơi, khi ăn không bị khô cứng, sau đó Anh/Chị xé cá thành miếng nhỏ.

Bước 2. Pha Nước Mắm

Cho ớt, tỏi, đường giã nhuyễn cùng nhau, sau đó cho nước mắm vào khuấy đều, rồi cho một ít nước sôi vào để làm nhạt vị nước mắm.

Bước 3. Trộn Gỏi

Cho cá khô, xoài, rau răm và nước mắm vừa pha vào một bát, trộn đều để cá và xoài ngấm gia vị.

Bây giờ chỉ cần cho gỏi xoài vào dĩa trang trí rau răm và bông ớt lên trên rồi thưởng thức.

Chúc Anh/Chị thành công !

Nguồn: nauankhongkho.vn

Có Thể Bạn Quan Tâm: 

Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá Làm Siêu Nhanh, Ăn Siêu Tốc Vì Quá Ngon

Cá Lóc Kho Chuối Xanh Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền !

Cách Làm Món Gỏi Cá Lóc Bông Ngon Đến Lạ Chỉ Trong Vòng 15 Phút

Giải Nhiệt Mùa Hè Với Món Canh Chua Cá Lóc Nấu Khế Thanh Mát

Bữa Tối Ấm Áp Hơn Với Món Cháo Cá Lóc Rau Đắng Vị Miền Tây